Nếu Pattaya có một thứ làm thương hiệu thì đó là beer bar — ngoài trời, ghế nhựa, quầy hình móng ngựa với tiếp viên ngồi quanh, và một chai Leo lạnh giá bằng ly cà phê. Các cụm kinh điển là Soi 7 và Soi 8, thêm nhiều dọc Beach Road, Second Road và Soi Buakhao. Không sân khấu, không màn dàn dựng lớn — chỉ uống, phóng phi tiêu, cờ Connect Four và trò chuyện.
Chỗ ngồi rẻ nhất thành phố: bia địa phương 80~120฿, giờ happy hour còn rẻ hơn. Vài quán thu một khoản bar fine nhỏ để đưa tiếp viên ra ngoài (tùy quán và cô gái, trọn gói tầm 500~1,500฿), nhưng nhiều thỏa thuận là tự do, dàn xếp trực tiếp. Mời một ly lady drink là "tiền tệ" giao tiếp ở đây.
Beer bar mở sớm — nhiều quán từ xế chiều — và chạy nhẹ nhàng suốt đêm, không áp lực, không vội. Hoàn hảo để đi bar dạo. 20 quán bên dưới được xếp hạng trực tiếp theo lượt khách 7 ngày và đánh giá gần đây. Cập nhật hằng ngày.